يعدّ تنظيف الروبيان من الأمور التي تجدها بعض النساء مهمة صعبة، وهذا ما يدفعها للبحث عن طرق تنظيفه للاستمتاع بطعمه الشهي، كما أنه يحتوي على الكثير من القيم الغذائية العالية المفيدة لكافة أعضاء الجسم، حيث أنه يمد الجسم بالبروتينات والمعادن والفيتامينات.
وفي مقالنا هذا سنعرّفكِ على خطوات بسيطة جداً يمكنكِ اتّباعها لتنظيف الروبيان.
– في البداية قطّعي رأس الروبيان بيديكِ، ثمّ اسحبي الأرجل التي تظهر على البطن، وكذلك الأمر بالنسبة للقشرة التي تغلّف جسم الروبيان.
– وبعد ذلك اصنعي شق باستخدام سكين مدبّب في ظهر حبات الروبيان واسحبي الخيط الأسود، وذلك مع التأكّد من سحب الخيط كاملاً لتنظيف آمن، باعتبار أن هذا الخيط الأسود يحتوي على الأوساخ والسموم التي قد تتسبّب بأمراض كالتسمّم الغذائي.
– ثمّ ضعي الروبيان في وعاء، وبعدها ضعي الدقيق وعصير الليمون الحامض وافركي حبات الروبيان جيّداً.
– وأخيراً اغسلي كلّ حبة من الروبيان تحت الماء الجاري حتى تصبح نظيفة بالكامل.
