السمبوسك هي واحدة من تلك الوجبات الخفيفة ذات المذاق الرائع عندما تكون ساخنة من الداخل ومقرمشة من الخارج.
ومن هذا المقال سنذكر لكي خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتخزين حبات السمبوسك لشهور دون أن تتلف.
– في البداية ضعي حبات السمبوسك بطريقة متباعدة على ورق الزبدة، ثمّ انثري القليل من دقيق الذرة عليها لتتشرّب أي رطوبة ممكنة فيما بعد.
– وبعد ذلك غلّفي حبات السمبوسك جيّداً بورق النايلون لتمنعي دخول هواء الفريزر البارد والرطب، ثمّ ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
– وبعد مرور الوقت أخرِجي حبات السمبوسك من الفريزر وضعيها في أكياس بلاستيكية وأغلِقيها بإحكام وتخلّصي من الهواء بالكامل، ثمّ خزّنيها في الفريزر لعدة أشهر.
– وعندما ترغبين بتناول السمبوسك فقط أخرِجيها من الفريزر واقليها فوراً في قدر عميق على درجة حرارة خفيفة إلى متوسطة، وتجنّبي قلي حبات السمبوسك على درجة حرارة مرتفعة، حيث أن ذلك سيؤدي إلى تفتّتها وخروج الحشوة منها.
