مناسبة لوجبة الفطور!.. خطوات تحضير البيض المقلي بالبصل والبقدونس

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعد البيض المقلي مع البصل والبقدونس من المقبلات الشهية والخفيفة على المعدة، كما أنه يوفّر للجسم العديد من الفوائد.

لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على كيفية تحضير البيض المقلي مع البصل والبقدونس.

– في البداية سخّني في مقلاة غير لاصقة على النار ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

– وبعد ذلك أضيفي حبة من البصل المفروم وملعقة صغيرة من الملح وقلّبي باستمرار حتى يذبل البصل.

– ثمّ افقسي 3 حبات من البيض فوق البصل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.

– وبعدها نكّهي البيض بربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ثمّ أضيفي ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم وحرّكي جيّداً حتى ينضج البيض.

– وأخيراً وزّعي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على الوجه وقدّمي البيض وهو ساخن وتلذّذي بطعمه الشهي.