تقيّدي بهذه النصائح الفعّالة وحافظي على مطبخكِ آمناً ونظيفاً

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعدّ المطبخ من أكثر الأماكن التي قد تتراكم فيها الأطباق المتّسخة والفتات والقمامة، حتى أنكِ قد تجدين نفسكِ مضطرة لجولة تنظيف طويلة، خاصّةً وأن نظافة المطبخ لا تدوم أكثر من يوم أو يومين على أقصى تقدير ليعود ويتسخ مرة أخرى.

ولكن من هذا المقال سنقدّم لكي بعض الإرشادات الفعّالة التي عليكي التقيّد بها كي يبقى مطبخكِ آمناً ونظيفاً.

1- استعملي ألواح تقطيع منفصلة للحوم والدواجن والخضراوات، واحرصي على فرك هذه الألواح وتطهيرها وتجفيفها بعد كلّ استخدام، واحرصي على تغيير ألواح التقطيع الخشب بانتظام، لأنّها قد تأوي الكثير من الجراثيم الضارة.

2- طهّري مفارش الطاولات والملابس التي ترتدينها أثناء الطهي وعقّمي إسفنجات الجلي بانتظام.

3- اغسلي وجفّفي يديكِ جيّداً عند ملامسة الأطعمة النيئة، وخاصّةً اللحوم.

4- نظّفي المماسح والدلاء مع تطهيرها وتجفيفها في كلّ مرّة تستخدمينها.

5- نظّفي الأرضيّات بانتظام لإزالة بقايا الأطعمة التي تجذب الحشرات.

6- امسحي أماكن إعداد الطعام بالمُطهّرات قبل وبعد كلّ استخدام.

7- خزّني مواد التنظيف الكيميائيّة بعيداً من مكان إعداد الأطعمة.

8- غيّري كيس القمامة كل يوم حتّى لو لم يمتلئ.