متابعة _ لمى ابراهيم:
البامية هي أحد الخضراوات التي تستخدم كمصدر غذائي، فهي تحتوي في تركيبتها على نسبة عالية من حمض الفوليك لذلك فهي من النباتات المفيدة للمرأة الحامل والمرضعة كونها تساعد في نمو الجنين والطفل، كما أنها تحتوي على نسبة من الألياف والمواد الغذائية التي تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وإبطاء امتصاص السكر.
وفي هذا المقال سنعرّفكِ على خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتنظيف البامية بشكل عميق.
– في البداية قطّعي رأس البامية باستخدام سكين حادة، واحرصي على إبقائه بشكل قمة وليس مسطّح.
– وبعد ذلك افركي حبات البامية في الماء باستخدام إسفنجة جديدة ونظيفة حتى تتخلّصي من الزغب.
– ثمّ ضعي حبات البامية في وعاء مملوء بالماء وقلّبيها حتى تتخلّصي من الأوساخ العالقة بها.
– وبعدها افردي حبات البامية على محارم ورقية كي تمتص الماء الزائد فيها من الغسيل.
تابعنا
