أبسط الحيل لإعادة تسخين المعكرونة المسلوقة بعد جفافها.. جرّبيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

إن إعادة تسخين المعكرونة المسلوقة يعدّ أمر متعب، وذلك لأنها تجف سريعاً بعد تحضيرها، وخصوصاً إن نسيتيها في المطبخ دون حفظ وتخزين جيّد.

لكن لا داعي للقلق، من مقالنا هذا سنعرّفكِ على حيل بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لإعادة تسخين المعكرونة المسلوقة بعد جفافها.

أولاً: ضعي المعكرونة في قدر غير لاصق على نار هادئة جداً وغطي القدر، وبعد ذلك ضعي القليل من الزيت أو الزبدة واتركيها تسخن مع التقليب بين فترة وأخرى، وعند البدء بعملية الطبخ ضعي كمية أكبر من الصلصة على المعكرونة، فذلك سيساعد في جعلها طرية ورطبة وكأنها مسلوقة طازجة.

ثانياً: اغلي الكثير من الماء في قدر على النار، وبعد ذلك ضعي المعكرونة المسلوقة في مصفاة واغمريها في الماء المغلي حتى يغطيها بالكامل وقلّبيها من كل الجهات حتى تسخن بالكامل وكرّري هذه العملية حتى تتأكدي من تسخينها.

ثالثاً: ضعي المعكرونة في الطبق الخاص بالمايكرويف بدون صلصة وسخّنيها لمدة دقيقة واحدة حتى تتأكدي من سخونتها، وتعتبر هذه الحيلة هي الأسهل لتسخين المعكرونة المسلوقة والجافة، ولكن عليكي تسخينها على مراحل نظراً لصغر حجم المايكرويف.