تحتوي الطحينة على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والألياف والبروتينات والفيتامينات الضرورية للجسم، لذلك فهي تدخل في علاج الكثير من الأمراض الصحية الخطيرة التي تهدد الإنسان.
وفيما يلي سنتحدث عن أبرز الفوائد الصحية للطحينة.
1- تحتوي الطحينة على أحماض أمينية وفيتامينات B وأحماض دهنية، وهذا ما يشكّل تركيبة مغذية ومناسبة لدعم صحة الجلد، لذلك فهي تساعد في تجديد خلايا الجلد وتمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، بالإضافة أنها تساعد في بناء الكولاجين وإصلاح تلف الأنسجة، وهذا ما يجعل البشرة مشدودة وناعمة.
2- الطحينة غنية بالكالسيوم والزنك، لذلك فهي تساعد في بناء العظام القوية وتحافظ عليها، كما أنها تمنع هشاشة العظام، وبالتالي فهي ضرورية للإناث بعد انقطاع الطمث لأن انخفاض هرمون الأستروجين قد يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بكسور العظام.
3- تحتوي الطحينة على بذور السمسم، وهي مصدر قوي للفيتويستروغنز الذي يساعد في زيادة نشاط هرمون الأستروجين، مما يخفّف تكرار الهبات الساخنة عند النساء بعد انقطاع الطمث دون آثار جانبية خطيرة.
4- تحتوي الطحينة على البروتين والدهون والألياف، وكلّها عناصر تعزّز نمو الشعر، كما أنها تحتوي على الحديد النباتي الضروري للشعر والجلد وقوة الأظافر.
5- تحتوي الطحينة على مضادات الأكسدة التي تحمي من خلايا سرطان القولون والمستقيم، كما أنها تمنع أضرار الجذور الحرة المسبّبة للسرطان وتبطئ معدل نمو الورم.
