بوصفة مناسبة لمرضى السكري!.. حضّري أشهى بان كيك على الإطلاق

متابعة _ لمى ابراهيم:

تعتبر وصفة البان كيك من أفضل الوصفات الصحية والمناسبة للدايت، فهي من الوصفات التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، كما أنها منخفضة في الكربوهيدرات ويمكن إعدادها بمكوّنات سهلة وبسيطة في المنزل.

لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على حيلة بسيطة جداً يمكنكِ الاستفادة منها لتحضير البان كيك قليل النشويات بحيث يكون مناسب لمرضى السكري.

– في البداية اخفقي في وعاء 2 من البيض وملعقتان كبيرتان من بديل السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا وحرّكي جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.

– وبعد ذلك أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف كوب من حليب الشوفان واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.

– ثمّ أضيفي كوب من دقيق اللوز وملعقة كبيرة من البايكنغ باودر ورشة من الملح وقلّبي المكوّنات حتى تتخلّصي من التكتلات.

– وبعدها حمّي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة، ثمّ أضيفي مقدار مغرفة من خليط البان كيك واتركيه حتى ينضح، وبعد ذلك اقلبيه إلى الجهة الثانية وكرّري الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية المتوفّرة لديكِ.