أفضل الأطعمة الصحية التي تعزّز صحة القلب.. تناولوها باستمرار

متابعة _ لمى ابراهيم:

هناك علاقة وثيقة بين صحة القلب والتغذية، فالأطعمة التي نتناولها والنظام الغذائي المتبع يعدّ من أكثر الأمور التي تعزّز صحة القلب وتقي من المشاكل التي يمكن التعرّض لها.

وفي مقالنا هذا سنذكر لكم أفضل الأطعمة التي تحسّن صحة القلب.

1- البقوليات والمكسرات: تشتمل هذه المجموعة على بذور دوار الشمس والسمسم وزبدة الفول السوداني واللوز والفاصولياء والعدس والبازيلاء المجفّفة وغيرها من المأكولات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للقلب، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمعادن والدهون غير المشبعة التي تعطي الشعور بالشبع وتحافظ على توازن الكوليسترول لتجنّب انسداد شرايين القلب.

2- زيت الزيتون البكر أو أي مصدر دهون صحيّة: يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تخفّف نسبة الكوليسترول الضار، كما أنه مصدر مهم لمضادات الأكسدة التي تحمي البطانة الغشائية من التلف، ويمكنكم إضافته إلى السلطة أو تقليبه مع الخضراوات الملوّنة على النار أو استخدامه في تتبيل اللحوم والحشوات على أنواعها.

3- اللحوم: تحتوي اللحوم على نسب جيّدة من المعادن كالحديد والزنك، وكلّها عناصر مفيدة لصحة القلب، حيث أنها تمدّه بالبروتين الضروري لتقويته، ومن الأفضل اختيار اللحوم قليلة الدهون لتحصلوا على المعادن والبروتين من دون أن تعرّضوا عضلة القلب لدهون إضافية لا يحتاج إليها أو لدهون تضّره بعد فترة.

4- الخضراوات والفواكه: تحتوي الفواكه والخضراوات على المعادن الأساسية ومضادات الأكسدة التي تحسّن صحة القلب وتحميه من الأمراض، وذلك مثل الأفوكادو والموز والبرتقال والسبانخ، ولتحصلوا على الألياف الكاملة بدون السكر المضاف تناولوها وهي طازجة وليس على شكل عصير.

5- الحبوب الكاملة: مثل الكينوا والمعكرونة أو الأرز، حيث يساعد تناول الحبوب الكاملة في تخفيف خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 30%، كما أنها تساهم في توازن نسبة الكوليسترول في الدمّ، وهذا ما يخفّف خطر الإصابة بالسكتات القلبية والجلطات.