لن تصدّقوا كم هو مفيد زيت دوار الشمس!

متابعة _ لمى ابراهيم:

يحتوي زيت دوار الشمس الذهبي على فيتامين E أكثر من أي زيت نباتي آخر، ويتم استخراجه بشكل طبيعي من بذور عباد الشمس، وهو يتميز بطعمه الخفيف.

وفيما يلي سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية لزيت دوار الشمس.

1- زيت دوار الشمس غني بمضادات الأكسدة التي تزيد قدرة دفاع الجسم من العدوى، كما أنه يحتوي أيضاً على بروتين يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة والعديد من الإنزيمات اللازمة، هذا بالإضافة إلى أنه خفيف للغاية وسهل الهضم ويمكن امتصاصه بشكل أفضل في الجهاز الهضمي، عدا عن أنه يتمتع بخصائص مليّنة خفيفة قد تساعد في منع الإمساك.

2- زيت دوار الشمس غني بفيتامينات A وE التي تعزّز صحة الجلد، حيث تعمل هذه الفيتامينات كمضادات للأكسدة وتجدّد خلايا الجلد التالفة وتخلّص من البكتيريا المسببة لحب الشباب، هذا بالإضافة إلى أنه يعمل كمرطب طبيعي يعالج البشرة الجافة والحساسة.

3- يحتوي زيت دوار الشمس على أكثر من 80% من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهذا ما يعزّز صحة القلب، حيث يساعد محتواه من الأحماض الدهنية في الحفاظ على توازن الجسم، هذا بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على أي دهون مشبعة.

4- يساعد تناول زيت دوار الشمس على إفراز الجليكوجين في مجرى الدم من الكبد، وهو نوع من السكر يوفّر دفعة إضافية من الطاقة السريعة، مما يزيد من نشاط الجسم.