ينتمي البصل إلى عائلة نبات البصليات، ويمتاز برائحته القوية بسبب وجود مركبات الكبريت الأليوم والكريستين التي تمنحه الطعم والرائحة المميزة، وهي المواد المسؤولة عن فوائد البصل الصحية والعلاجية.
وفي السطور التالية سنعرض لكم أبرز الفوائد الصحية للبصل.
1- يحتوي البصل على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبالمقابل هو غني بالمغذيات، حيث أنه يعدّ مصدر ممتاز للبوتاسيوم والمنغنيز العنصران الأساسيان اللذان يساهمان في تقوية العظام وتجنّب الجلطات.
2- البصل غني بفيتامين C الذي يساعد في تكوين خلايا الشرايين وتعزيز المناعة، كما أنه يساعد في تكوّن الغضاريف.
