متابعة _ لمى ابراهيم:
تعدّ صينية الدجاج بالبطاطس والثوم من أطيب أكلات الصواني التي تحضّرها ربة المنزل لأفراد أسرتها، كما ويمكنكِ تقديمها إلى جانب الخبز المغمّس بمزيج الثوم والليمون.
وفي مقالنا هذا سنعرّفكِ على خطوات بسيطة جداً يمكنكِ اتّباعها لتحضير أشهى صينية دجاج بالبطاطس والثوم.
– في البداية نظّفي دجاجة وقطّعيها إلى 4 قطع، وبعد ذلك تبّليها بملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الكركم وملعقة كبيرة من البهارات المشكلة وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعتر وربع كوب من عصير الليمون و5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– ثمّ وزّعي في صينية الفرن كيلو من البطاطس المقطّعة إلى دوائر وحبتان من البصل المفروم إلى شرائح وحبة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح، وبعدها أضيفي ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس مع رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
– وبعد ذلك أضيفي قطع الدجاج المتبّلة فوق البطاطس وصبّي فوقها كوب من الماء.
– وأخيراً غطّي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر وجهها، ثمّ قدّميها على سفرتكِ وتلذّذي بطعمها الشهي.
تابعنا
