اليوسفي هو من الفواكه الشتوية ذات المذاق الخاص، كما أنه يتمتع بفوائد صحية عديدة، وذلك لغناه بفيتامينات C وA والألياف والبروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة.
وفي السطور التالية سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية لليوسفي.
1- تساعد الألياف المتوفّرة في اليوسفي على تعزيز صحة القلب والشرايين، وذلك من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار، كما وتساهم مضادات الأكسدة القوية التي يحتويها في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والتهاباتها التي قد ترفع خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية، كما أنه عني بالبوتاسيوم الذي يفيد في تخفيض ضغط الدم.
2- يعتبر اليوسفي من الفواكه الفعّالة جداً في الوقاية من أمراض السرطان المختلفة، وخصوصاً سرطان الكبد، وذلك لاحتواءه على نسب عالية من فيتامين A، إضافةً إلى الكريبتوزانتين بيتا، وهي المادة المسؤولة عن مكافحة التهاب الكبد الوبائي C، كما أنه يحتوي على مادة الليمونين التي تمتلك خصائص مضادة للسرطان، وخصوصاً سرطان الثدي.
3- اليوسفي غني بالألياف، حيث يحتوي كل كوب منه على ما يقارب ال 14% من الألياف، مما يساعد في منع امتصاص الكوليسترول السيء في الجسم، والذي قد يؤدي ارتفاعه في الدم إلى تراكمه على جدران الشرايين، مما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
4- يحتوي كل 100 غرام من اليوسفي على قرابة ال 3 غرامات من الألياف، لذلك فهو يعزّز عملية الهضم ويقي من الإمساك ويكافحه.
5- يحتوي اليوسفي على الألياف والماء، لذلك فهو يساعد في خسارة الوزن، وذلك لأنهما يعطيان الشعور بالشبع، مما يحدّ من الرغبة في تناول الطعام، كما أنه قليل بالسعرات الحرارية.
