اتّبعيها بحذافيرها!.. خطوات تحضير البفتيك المقلي اللذيذ

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعدّ البفتيك المقلي من أكثر الأكلات المرغوبة في العالم، وذلك لأنه طبق سريع التجهيز ومغذي ومفيد لدعم الصحة، وعادةً ما تبحث ربات البيوت عن أفضل الطرق لإعداده.

لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على طريقة بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لإعداد البفتيك المقلي اللذيذ.

– في البداية قطّعي 2 من البصل الأحمر وفص من الثوم وحبة من الفلفل الرومي الأخضر وحبة من الفلفل الرومي الأحمر إلى شرائح.

– وبعد ذلك قطّعي 8 قطع من لحم البفتيك إلى شرائح متوسّطة، ثمّ تبّليها بالملح والقرفة والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

– وبعدها ضعي في مقلاة ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون واقلي البفتيك حتى يقترب من الاستواء.

– ثمّ أضيفي خليط البصل والثوم والفلفل الملون حتى يذبلوا قليلاً.

– وبعد ذلك أضيفي 2 من الطماطم المبشورة واتركي المكوّنات على النار لمدة 20 دقيقة.

– ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من صوص مرق الدجاج.

– وأخيراً قدّمي البفتيك المقلي وهو ساخن واستمتعي بطعمه الشهي.