يعتبر البقدونس من أفضل أنواع الخضراوات، وذلك لاحتواءه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحسّن صحة الجسم وتحميه من الأمراض والفيروسات.
وفي السطور التالية سنعرض لكم أبرز الفوائد الصحية لعصير البقدونس.
1- لعصير البقدونس دور فعّال ضد التهاب المفاصل الروماتويدي، وذلك لاحتواءه على فيتامين C والبيتا كاروتين اللذان يتميزان بخصائص مضادة للالتهابات تسيطر على التهاب المفاصل وتحدّ من آلامه.
2- يخلّص عصير البقدونس الجسم من المعادن الثقيلة والسموم الأخرى، لذلك فهو يستخدم على نطاق واسع كمشروب لإزالة السموم من الجسم.
3- عصير البقدونس غني بالبوتاسيوم، لذلك فهو يقي من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها لعدم توازن المعادن في الجسم.
