تتعدد فوائد التفاح، فهو يحافظ على صحة البشرة وصحة العظام من خلال احتواءه على مضادات الأكسدة التي تعمل كمضاد للالتهابات، كما أنه يساعد على تنظيم السكري ويقوي الذاكرة، ويساعد على إنقاص الوزن لاحتواءه على ألياف طبيعية، ولذلك تبحث الكثير من النساء عن الطرق الصحيحة لحفظ التفاح المقطّع لأطول وقت ممكن.
ومن أجل ذلك سنعرّفكِ في هذا المقال على طرق بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لتخزين التفاح المقطّع لأطول فترة ممكنة.
الحيلة الأولى: في البداية ضعي شرائح التفاح المقطّعة على ورق الخبز، وذلك مع نقعها بعصير الليمون كي لا يتحول لونها إلى اللون البني، وبعد ذلك ضعيها في أكياس التخزين وضعي الأكياس في الثلاجة، وعند بدء تشكل بلورات الجليد الصغيرة داخل التفاح اسحبي ورق الخبز من التفاح، ثمّ وضعيها في برطمان بلاستيكي أو في أكياس حفظ الطعام المضغوطة، وبعدها ضعي البرطمان أو الأكياس في الثلاجة إن كنت تنوين استخدامها خلال وقت قريب، أما إن كنتِ ستستخدمين قطع التفاح المقطّعة بعد وقت طويل فضعيها في أكياس التخزين، ثمّ ضعي الأكياس في الفريزر.
الحيلة الثانية: قطّعي التفاح إلى شرائح وضعيها لمدة 10 دقائق في محلول مكوّن من كوب من الماء المضاف إليه ملعقة صغيرة من ملح كوشير، ثمّ صفّي شرائح التفاح وخزّنيها في أكياس الحفظ، وبعدها ضعي الأكياس في الفريزر حتى يحين وقت استخدامها.
