متابعة _ لمى ابراهيم:
تعد الفانيليا من أفضل النكهات المميزة التي لا غنى عنها في تحضير الحلويات والمعجنات، خاصّةً التي يكون البيض أحد مكوّناتها، وذلك بسبب رائحتها الذكية وخواصّها سواء سائلة أو بودرة.
ولكن في مقالنا هذا سنعرّفكِ على أفضل المكوّنات التي يمكنكِ استبدال الفانيليا بها في تحضير الكيك.
1- بإمكانكِ استبدال الفانيليا ببرش الليمون والبرتقال في تحضير الكيك، فهي تعدّ من أفضل المنكّهات على الإطلاق، وذلك مع الحرص على غسلها جيّداً قبل برشها.
2- يمكنكِ استبدال الفانيليا بملعقة صغيرة من الخل الأبيض في تحضير الكيك وإزالة رائحة البيض، ولكن تجنّبي الإكثار منه حتى لا يعطي طعم مر للمكوّنات.
3- بإمكانكِ استبدال الفانيليا بإضافة ربع ملعقة صغيرة من القهوة المغلية إلى مكوّنات الكيك، فهي تقضي على رائحة البيض الغير محبّبة.
4- تستطيعين استبدال الفانيليا بملعقة صغيرة من القرفة عند تحضير الكيك، فهي تعطي رائحة جميلة ونكهة لذيذة واستثنائية للكيك.
تابعنا
