يعدّ السمك من الوجبات التي يفضّلها الكثير من الناس، وذلك لأن طعمه شهي وتحضيره سهل وله أكثر من طريقة للتحضير، ومع أنه من الأطعمة التي تترك رائحة شهية عند وضعها على المائدة، إلا أنه يترك روائح سيئة بعد تحضيره.
لا داعي للقلق، من مقالنا هذا سنعرّفكِ على حلول رائعة يمكنكِ الاستفادة منها للتخلّص من رائحة السمك المزعجة.
1- اخلطي في قدر 4 أكواب من الماء مع 4 أكواب من الخلّ الأبيض وحرّكي جيّداً، وبعد ذلك اتركي الخليط على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى يغلي، حيث ستمتص الرائحة المنبعثة من الخليط رائحة السمك النفّاذة.
2- ضعي في قدر كمية مناسبة من الماء، وبعد ذلك أضيفي زيت البرتقال الأساسي أو زيت الليمون أو أي زيت ترغبين به من الزيوت العطرية، ثمّ اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي وتنتشر منه رائحة الحمضيات الطيبة.
3- امسحي أسطح العمل بعصير الليمون، فهو ينزع رائحة السمك عن أسطح المطبخ، وذلك لاحتواءه على أحماض تتفاعل مع الأمينات المنقولة من السمك.
4- ادهني أسطح العمل بمعجون الأسنان، ثمّ اشطفيها بالماء مراراً، وبعدها جفّفيها، حيث يقوم معجون الأسنان بدور فعّال في التخلّص من رائحة السمك.
5- أشعِلي الشموع المعطّرة قبل البدء بتحضير السمك، كما ويمكنكِ تعطير المنزل بعطر الليمون أو النعناع، حيث يساعد ذلك في إزالة رائحة السمك.
6- انثري كمية من الملح على أسطح العمل العالقة بها رائحة السمك، وبعدها افركيها، ثمّ اشطفيها بالماء الفاتر.
