اكتشفي الطريقة الصحيحة لتنظيف السبانخ.. لن تأخذ أي مجهود!

متابعة ـ يارا إبراهيم :

تُعدّ السبانخ من أشهر الخضراوات الورقية، ويعشقها الجميع كباراً وصغاراً، فهي لذيذة الطعم وكثيرة الفوائد. ولكن، معظم ربات البيوت يجدن عملية غسل السبانخ وتنظيفه بعمق من أكثر العمليات المزعجة والمتعبة.

ففي حال كان هذا ما يقف حاجزاً بينك وبين تحضير طبق كبير من سلطة السبانخ اللذيذة، سنذكر لكِ عزيزتي في هذا المقال خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتنظيف السبانخ.

1. باستخدام مقصّ المطبخ، أزيلي أعناق السبانخ من الأوراق، وبعد ذلك اغسلي الأوراق بالماء الجاري جيّداً، وكلّما طالت مدة غسله وكرّرتي العملية كلّما حصلتِ على نتائج أفضل.

2. املئي وعاء عميق بالماء البارد وضعي السبانخ في مصفاة مناسبة، وبعدها ضعيها في الوعاء واغمريها جيّداً بالماء.

3. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح فوق السبانخ ووزّعيها بشكل جيّد واتركيها منقوعة لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق لكي تترسّب الأوساخ والأتربة في قاع الوعاء، وذلك مع الحرص على تحريك السبانخ.

4. ارفعي السبانخ من المصفاة واتركيها جانباً لبعض الوقت، وبعد ذلك اغسلي أوراقها لمرة أخيرة بالماء البارد.

5. وأخيراً، ارفعي أوراق السبانخ وصفّيها جيّداً وضعيها على منشفة ورقية حتى تجفّ بشكل جيّد، وحينها ستكون جاهزة لإعداد الوجبات الشهية التي تحبّينها.