متابعة ـ يارا إبراهيم :
إنَّ طهي الطعام في الآواني الفخارية يضفي للأطعمة مذاقاً متفرداً ولذيذاً. لكنها على جانب آخر أكثر أنواع أواني الطهي المعرضة بشدة لالتصاق الأطعمة بها وتراكم الشحوم.
ولهذا السبب، تحتاج إلى عناية خاصة عند تنظيفها. وإليكم تالياً طرقاً لتنظيف الأواني الفخارية:
1. الخل :
انقعي الأواني بالخل، واتركيها منقوعة بها لقرابة الـ30 دقيقة، بعد ذلك علينا أن نقوم بفركّ الترسبات بقطعة قماش بيضاء نظيفة بشكل جيد، ومن ثم تشطف الأواني بالماء.
2. عجينة الصودا :
اخلطي مسحوق الصودا والماء، بإمكاننا إعداد عجينة الصودا، ومن ثم نقوم برش الملح الخشن على الأواني حتى يغطيها بالكامل.
وبعد ذلك نقوم بفرد العجينة عليها، لتغطية البقع، ونتركها لعدة دقائق قبل أن نبدأ الفرك باسخدام الفرشاة. ثم تُشطف الأواني بالماء.
3. غسالة الأطباق :
عليكِ الانتباه عند غسل الأواني الفخارية في الجلّاية الكهربائية، بأن نقوم بضبط الجلاية على السرعة القصوى.
وفي حالة احتراق الأواني الفخارية، قومي بنقعها أولاً بالماء الساخن ما يُساعد في إزالة الشحوم العالقة، ثُمَّ رشي الملح الخشن عليها وقومي بفركها بالفرشاة الخشنة، وذلك للتخلّص من آثار الدهون العالقة عليها جرّاء الاحتراق
تابعنا
