متابعة _ لمى ابراهيم:
خل التفاح هو في الغالب عصير تفاح، ولكن إضافة الخميرة تحوّل السكر الموجود في العصير إلى كحول، وهو ما يسمى بالتخمير، وفي هذه العملية تحوّل البكتيريا الكحول إلى حمض الأسيتيك الذي يعطي الخل طعمه الحامض ورائحته القوية.
وفي السطور التالية سنتحدث عن أهم فوائد خل التفاح لصحة المعدة.
1- ينظّف خلّ التفاح المعدة من البكتيريا الضارة:
قد يكون خلّ التفاح عامل تنظيف طبيعي غير سام ومضاد لبكتيريا المعدة، وذلك لأن الحمض العضوي الموجود في الخلّ يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات.
2- يعالج خلّ التفاح الانتفاخ:
قد يكون سبب انتفاخ المعدة هو انخفاض حامض المعدة أو الإمساك، ويعتقد الكثيرون أن الحمض الموجود في خلّ التفاح يساعد في هضم الأطعمة الغنية بالبروتين، وبما أن الانتفاخ هو نتيجة لانخفاض حموضة المعدة فقد يعوّض خلّ التفاح هذا النقص، لذلك يمكنكم تخفيف خلّ التفاح بالماء وتناوله عند الشعور بالانتفاخ بعد أي وجبة من الوجبات الرئيسية، ولكنكم لا تستطيعون اعتماد خلّ التفاح كعلاج طبيعي إن كنتم تعانون من مشاكل حادة في المعدة، لذلك يجب عليكم طلب المساعدة من متخصصين حينها.
3- يعالج خلّ التفاح ارتجاع المريء:
قد يحدث ارتجاع المريء بعد انخفاض إنتاج حمض المعدة، حيث أنه قد يؤدي نقص حمض المعدة إلى تغيير في عملية الهضم وتخمير الطعام وإنتاج الغازات، ولكن دعم المعدة بحمض إضافي من خلّ التفاح قد يساعد في علاج هذه المشكلة.
تابعنا
