جرّبي هذه الحلول المدهشة وتخلّصي من ملوحة الطعام الزائدة

متابعة _ لمى ابراهيم:

تقع أغلب سيدات المنازل بمشكلة كبيرة خلال طهي الطعام عندما تضع الكثير من الملح على الوصفة، وخصوصاً بعد الانتهاء من تحضيرها وتنفيذها بالفعل، الأمر الذي يعرّضها للإحراج والضيق، وخصوصاً إن كانت تقوم بتجهيز عزومة أو لديها أحد الضيوف على الغداء.

لكن لا داعي للقلق، من مقالنا هذا سنعرّفكِ على طرق سهلة جداً يمكنكِ تجربتها للتخلّص من ملوحة الطعام.

أولاً: فيما يخصّ الصلصات المالحة: ضعي قطعة من السكر في ملعقة وغمّسيها في الصلصة إلى أن يذوب السكر تماماً، ويمكنكِ تكرار هذه الخطوة حتى تتخلّصي من طعم الملح الزائد بشكل نهائي.

ثانياً: فيما يخصّ اللحوم المالحة: أضيفي قطع من الملفوف أو البطاطس إلى الخليط المملّح، فهذا سيساعدكِ على تحلية اللحوم وتقليل نسبة ملوحتها.

ثالثاً: فيما يخصّ الخضراوات المالحة: أضيفي المزيد من الخضراوات إلى الطبق، كما ويمكنكِ أيضاً زيادة كمية الماء المغلي وترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.