السكر البني هو عبارة عن حبيبات بنية اللون ناتجة من سكر السكروز بعد خلطه مع دبس السكر، وهو يستخدم كبديل للسكر الأبيض لأن قيمته الغذائية أعلى وله فوائد صحية تفوق السكر الأبيض، كما أن أضراره تعتبر شبه معدومة مقارنةً مع السكر الأبيض، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل وعلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة والحديد الأحماض الأمينية وحمض الفوليك.
وفي السطور التالية سنتحدث عن أبرز الفوائد الصحية للسكر البني.
1- يساعد السكر البني في علاج وتسكين تقلّصات الدورة الشهرية، فقط اغلي بعض الماء، وبعد ذلك أضيفي ملعقة صغيرة من السكر البني مع مسحوق الزنجبيل وأوراق الشاي، ثمّ تناولي هذا المشروب لتسكين الألم.
2- يساهم السكر البني في إنقاص الوزن، وذلك لاحتواءه على سعرات حرارية قليلة، كما أنه يعزّز عملية التمثيل الغذائي ويحتوي على مغذيات دقيقة أخرى، مما يساعد في إنقاص الوزن.
3- يعمل السكر البني كمقشّر طبيعي رائع إن كنتم ترغبون في الحصول على بشرة ناعمة، حيث أنه يزيل الأوساخ والنتوءات الصغيرة عن الجلد.
4- يعمل السكر البني كمعزّز فوري للطاقة، وذلك كونه عبارة عن كربوهيدرات بسيطة تتحلّل إلى الجلوكوز، ولهذا يمكنكم إضافته إلى طعامكم إن شعرتم بالحاجة إلى إمداد فوري بالطاقة.