ليدوم طويلاً!.. أبسط حيلة لتخزين السبانخ

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعدّ السبانخ من أكثر الخضراوات الورقية التي ترغب ربات البيوت بتفريزها لتكون في متناول اليد طوال العام.

وفي مقالنا هذا سنعرّفكِ على حيلة بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لحفظ السبانخ لأطول فترة ممكنة.

– في البداية اغسلي كمية السبانخ التي ترغبين بتفريزها بالماء والخل جيّداً، وبعد ذلك صفّيها وجفّفيها وتأكّدي من جفافها جيّداً.

– ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة أو افرميها بالشكل الذي يُناسبكِ.

– وبعدها ضعي السبانخ المجفّفة والمقطّعة أو المفرومة في أكياس التفريز بالحجم الذي ترغبين به، ثمّ أغلقي الأكياس جيّداً وتأكّدي من إحكام إغلاقها.

– وأخيراً ضعي الأكياس في الفريزر بشكل منظّم حتى تتركي مساحة للأكياس الأخرى، وبهذا سيكون السبانخ جاهز لإخراجه في أي وقت وتذويبه، ثم إعداده بالطريقة التي ترغبين بها.