تناولوا السبانخ باستمرار وراقبوا تأثيره الخارق على الصحة

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعد السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على البروتين والحديد والفيتامينات والمعادن وعلى نسبة عالية من فيتامين C، كما أنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية.

في مقالنا هذا سنتحدث عن أبرز الفوائد الصحية للسبانخ.

1- يخفّض السبانخ خطر الجلطة الدماغية، وذلك لاحتواءه على كمية كبيرة من البوتاسيوم، حيث يحتوي كل 100 غ منه على 15% من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم يومياً.

2- يسرّع السبانخ تركيب البروتين الذي يقوي العضلات، وذلك لاحتواءه على النترات التي تساعد في تكبير العضلات.

3- يحافظ السبانخ على نشاط الدماغ، خصوصاً لدى كبار السن.

4- يحتوي السبانخ على أحماض أوميغا 3 التي تقي من التهاب المفاصل والجلطة الدماغية والسرطان ومن أمراض القلب والأوعية الدموية.

5- السبانخ غني باللوتين والزياكسانثين، اللذان يساعدان في منع إعتام عدسة العين والحماية من التأثير الضار للأشعة فوق البنفسجية بنسبة 60%.

6- يساعد السبانخ على التحكم بالشهية، وذلك لغناه بالألياف، حيث يحتوي كل 100 غ منه على 2.2 غ من الألياف، أي ما يعادل 10% من كمية الألياف التي يحتاجها الجسم يومياً.

7- يتمتع السبانخ بخصائص مضادة للسرطان، وذلك لاحتواءه على الكاروتينات التي تعطي الفواكه والخضراوات ألوانها المعتادة، وتعمل كمضادات الأكسدة.

8- يحافظ السبانخ على صحة الجلد، وذلك لاحتواءه على نسبة عالية من فيتامين А الذي يمنع الشيخوخة.

9- يمنع السبانخ الاكتئاب، وذلك لاحتواءه على نسبة 19% من كمية المغنيسيوم التي يحتاجها الجسم يومياً.