متابعة _ لمى ابراهيم:
إن فصل بياض البيض عن صفاره قد يكون من ضروريات إعداد العديد من الأكلات والحلويات اللذيذة.
لذلك ومن هذا المقال سنعرّفكِ على طرق سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لفصل بياض البيض عن صفاره بكل سهولة.
أولاً: اكسري البيضة في وعاء جانبي، وباستخدام قنينة بلاستيكية فارغة ونظيفة وغير ضرورية للاستخدام اضغطي مجدّداً على الصفار حتى يدخل القنينة البلاستيكية ويبقى البياض في الوعاء، وتعتبر هذه الطريقة سهلة وسريعة وناجحة من أول مرة.
ثانياً: اكسري البيضة، وبعد ذلك مرّري الصفار يساراً ويميناً بحيث يسقط الزلال في وعاء ويبقى الصفار داخل قشرة البيضة، ومع التدريب ستلاحظين أن هذه العملية سهلة وناجحة.
تابعنا
