متابعة _ لمى ابراهيم:
الملفوف هو نبات ورقي له شكل كروي أو شبه كروي يحتوي على أوراق مركّبة فوق بعضها، له لونين إما الأبيض أو الأحمر وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والألياف.
وفي المقال التالي سنتحدث عن أبرز الفوائد الصحية للملفوف.
1- يساعد الملفوف على مقاومة الالتهابات، كما أنه يقي من الأمراض المتصلة بالقلب والأوعية الدموية، هذا بالإضافة إلى أنه يخفّض ضغط الدم المرتفع ويعزّز إنتاج الصفائح الدموية.
2- يقوي الملفوف جهاز المناعة، لذلك فإن إدراجه ضمن النظام الغذائي الأسبوعي لمرتين قد يحسّن الصحة بشكل ملحوظ، كما أنه يقلّل الالتهابات.
3- يحفّز الملفوف الجهاز الهضمي ويسهّل عملية الهضم ويخفّف الإمساك، كما أنه يعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية لقرحة المعدة لاحتواءه على نسبة عالية من مادة الغلوتامين.
4- يحدّ الملفوف من انتشار الورم السرطاني بالجسم، وتحديداً سرطان المريء والبنكرياس والبروستات والجلد، كما أنه يحدّ من انتشار أورام الثدي السرطانية.
5- يعزّز الملفوف صحة المخ ويمكّنه من أداء وظائفه ويزيد التركيز، وذلك لاحتواءه على فيتامين K والأنثوسيانين اللذان يساعدان في الوقاية من الزهايمر.
6- يقوي الملفوف البصر ويوفّر الحماية ضد إعتام عدسة العين المصاحب لتقدّم العمر.
7- يحمي الملفوف الجلد ويؤخّر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
8- الملفوف غني بالألياف، لذلك فهو عنصر أساسي في الأنظمة الغذائية التي تهدف لإنقاص الوزن.
تابعنا
