أفضل البدائل للزيت في تحضير الكيك اللذيذ.. تعرّفي إليها

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعتبر الكيك من أشهر وأبسط الحلويات التي يمكنكِ صنعها في المنزل، وهذا بسبب توافر أغلب مكوّناتها في المنزل بصورة دائمة، كما أنه لا يحتاج للكثير من الوقت، كما ويمكنكِ تزيينه كما تشائين.

في مقالنا هذا سنعرّفكِ على أهم المكوّنات التي يمكنكِ استبدال الزيت بها عند تحضير الكيك اللذيذ.

1- مشتقّات الحليب:
يعمل اللبن الزبادي على تأمين نفس مفعول الزيت، حيث أنه يضيف للكيك الهشاشة والطراوة، أما بالنسبة لاستخدامه كبديل للزيت فعليكي التقيّد بالكمية المطلوبة منكِ في الوصفة المراد تحضيرها.

2- عصير التفاح:
يضيف عصير التفاح الرطوبة للكيك، كما أنه خالي من السعرات الحرارية، ويجب عليكي استخدام عصير التفاح الغير محلّى بنفس مقدار الزيت، وهذا لأنكِ تستخدمين السكر في مكوّنات الكيك، وإن لم يتوفّر لديكِ عصير التفاح الغير محلّى يمكنكِ تخفيف كمية السكر في مكوّنات الكيك.

3- الزبدة المذوّبة:
تعمل الزبدة المذوّبة نفس مفعول الزيت من ناحية قوام الكيك، ولكن إن استخدمتيها كبديل للزيت في الكيك فاستخدميها بنفس مقدار الزيت، حيث أنها مكوّن غني بالدهون يزيد دسامة الكيك مقارنةً بالزيت.