بأبسط الخطوات!.. حضّري أشهى طبق سباغيتي على الإطلاق

متابعة _ لمى ابراهيم:

تتعدّد طرق إعداد السباغيتي، حيث أنّها ترجع إلى ذوق الشخص ورغبته، كما أنها تعدّ من أكثر الأطباق المحبوبة والمرغوبة على مستوى العالم.

في مقالنا هذا سنذكر لكي خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتحضير طبق سباغيتي شهي ولذيذ.

– في البداية حمّري في فرن كبير نصف كيلو من اللحم المفروم على نار متوسطة حتى ينضج تماماً، وبعد ذلك تخلّصي من أي دهون زائدة وضعي اللحم البقري في وعاء.

– ثمّ أخفِضي الحرارة إلى منخفضة، وأضيفي جرة من المارينارا وكوب من مرق الدجاج أو اللحم البقري وحفنة من الريحان الطازج المفروم وفص ثوم مفروم ناعم ورشة ملح وفلفل ورشات من جبن البارميزان المبشور.

– وبعدها غطّي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب مرة واحدة لمنعه من الالتصاق.

– وبعد 15 دقيقة أضيفي إلى الصلصة 3 أكواب من مرق الدجاج ونصف كوب من الماء أو الكريما وحرّكيها حتى تمتزج.

– ثمّ أضيفي رطل من المعكرونة الرفيعة وارفعي الحرارة إلى العالية، وبعدها قسّمي معكرونة السباغيتي إلى نصفين حتى تغمريها في الصلصة.

– وبعد ذلك اتركي الوعاء حتى تغلي المكوّنات، ثمّ غطيه وخفّفي الحرارة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة، وذلك مع التقليب مرة واحدة للتأكد من عدم التصاقها، وبعد 15 دقيقة تأكدي من نضج النودلز وقدّميها على سفرتكِ فوراً.