أبسط الحيل لحفظ الطماطم.. جرّبيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

من أكثر الأشياء التي تهم ربات المنازل هي كيفية حفظ الطماطم لأطول فترة ممكنة، وذلك من أجل الحصول عليها في أي وقت ترغب به.

لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على طرق سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لتخزين الطماطم لأطول فترة ممكنة.

– الطريقة الاولى: اغسلي حبات الطماطم الطازجة جيّداً، وبعد ذلك ضعيها في مصفاة حتى تجفّ كلياً أو جفّفيها بقطعة من القماش الناشف والنظيف، ثمّ قطّعي حبات الطماطم إلى قطع متوسطة أو كبيرة الحجم بحسب استخدامكِ لها، وبعدها ضعي الطماطم المقطّعة في أكياس التفريز واحفظيها في الفريزر لمدة 6 أشهر.

– الطريقة الثانية: اغسلي الطماطم الطازجة جيّداً بالماء، وبعد ذلك ضعيها في مصفاة حتى تجفّ تماماً من الماء أو جفّفيها بقطعة من القماش النظيف، ثمّ ضعي الطماطم المجفّفة على قطعة قماش ولفّيها جيّداً، وبعدها ضعيها في وعاء محكم الإغلاق، ثمّ احفظي الوعاء في الثلاجة لمدة أسبوع تقريباً.