لم يخبركِ بها أحد.. استخدامات غير مألوفة لمستخلص الفانيلا!

متابعة ـ يارا إبراهيم :

تعتبر الفانيلا من المنتجات الأساسية التي لا يخلو منها منزل، وذلك لكثرة استعمالاتها والحاجة إليها لاسيما في إعداد أطباق الحلويات، ومن الأمور التي قد لا يعرفها البعض أنَّ الفانيلا بالأصل هي نبات عطري يُزرع في المناطق الاستوائية، وأكثر الدول إنتاجاً للفانيلا هي إندونيسيا إذ تحتل المرتبة الأولى في إنتاج الفانيلا حول العالم.

وتفوح رائحة الفانيلا بشكل واضح عندما تجف ويصير لون القرن المزروع أسود، ومما يجدر ذكره أنَّ زراعتها واستخلاصها يحتاجان وقتاً وجهداً ولذلك تكون الفانيلا النباتية غالية الثمن، وبسبب عدم قدرة الجميع على شرائها لجأ العلماء إلى ابتكار مستخلص الفانيلا الصناعي.

إنَّ الشائع والمتداول بين الناس أنَّ الفانيلا تُستخدم عند إعداد أطباق الكيك بأنواعها المتعددة، أو أي طبق حلويات آخر، وفي إعداد الكريمة الخاصة بالحلويات، ولكن في الواقع الفانيلا لها استخدامات عديدة في مجالات أخرى منها ما يتعلق بالتنظيف أو العناية الشخصية أو حتى الصحية، ومن أشهرها:

1. إضفاء نكهة على السجائر كي تجذب المدخنين لشراء نوع معين من السجائر.

2. تُستخدم الفانيلا في إعداد العطور العالمية فهي تتميز برائحتها الخفيفة والتي تدوم وتثبت أكثر.

3. تُستخدم الفانيلا كمادة عطرية تساعد على التخلص من الروائح الكريهة في المنزل مثل البراد أو الفريزر.

4. وسيلة طبيعية لطرد الحشرات من المنزل لاسيما في فصل الصيف.

5. تعزيز طاقة الجسم ولبعث النشاط والحيوية. كما أنها تُبعدنا عن الخمول والكسل وذلك عن طريق تناولها في الحلويات أو استنشاق رائحتها سواء في الطعام أو العطر.