يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على العديد من الفوائد التي تدفعك إلى تناوله كل يوم، كما ويمكن استخدامه كزيت للطبخ.
في السطور التالية سنتحدّث عن أبرز الأسباب التي قد تدفعك إلى تناول زيت الزيتون بشكل يومي.
1- يعزّز جهاز المناعة: وذلك بسبب تركيز زيت الزيتون العالي من مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تزيد فرص نظام المناعة للدفاع ضد الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، وذلك كونها تزيد عدد الخلايا المعنية لمقاومة مسببات الأمراض الغريبة.
2- يخفّض سكر الدم: يساهم زيت الزيتون البكر الممتاز في تسهيل عملية تثبيت مرض السكري من النوع 2 والذي يعتبر مقدمة لمشاكل صحية أكثر خطورة، وبما أن الأنسولين هو الهرمون الذي يتحكم بمستويات السكر في الدم، لذلك وعندما تتطور هذه الحالة إما أن الجسم لا ينتج ما يكفي منه أو أنه ببساطة يصبح مقاوماً له، ولذلك تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون على خفض مستويات السكر في الدم من خلال إنتاج الأنسولين، مما يجعله الخيار المثالي للأشخاص اللذين يعانون من هذه الحالة.
3- يعزّز صحة القلب: يساعد تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر يومياً على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية، وذلك لاحتواءه على الدهون الأحادية غير المشبعة كحمض الأوليك الذي يعزّز صحة القلب.
4- يساعد في التخلّص من سموم الكبد: يساعد استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز يومياً الكبد على تخزين الفيتامينات والمعادن وإزالة السموم من الدم واستقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات وتوليف بروتينات البلازما وتنشيط الإنزيمات وإفراز الكوليسترول والهرمونات والأدوية وإنتاج الصفراء وإفرازها، وذلك باعتباره ملين طبيعي يشجع على إطلاق الصفراء، مما يجعله خيار رائع لإزالة السموم من الكبد، هذا بالإضافة إلى أنه يقلّل من ترسب الدهون في الكبد ليصبح إضافة مثالية لوجبات الكبد الدهنية.
5- يعزّز قوة الدماغ: تساهم مضادات الأكسدة والبوليفينول الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز في الحفاظ على صحة الدماغ، كما أنها تحسّن الذاكرة وتساعد في منع التدهور العقلي كالزهايمر والاكتئاب.
6- يعزّز جمال البشرة والشعر والأظافر: تستخدم العديد من منتجات التجميل زيت الزيتون البكر كمكوّن أساسي يتطلب التطبيق المباشر، كما ويمكن الحصول على المزيد من الفوائد عن طريق شرب ملعقة كبيرة منه يومياً، فهو يساعد على إصلاح الشعر والأظافر التالفة وتعزيز نموها بشكل كبير مع جعلها تبدو أكثر صحة، كما أنه يحافظ على تغذية بشرتنا وترطيبها.
7- يقي من الالتهابات ويعزّز كثافة العظام: زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالمركبات المضادة للالتهابات، أحدها الأوليوكانثال والفينول الطبيعي، ولهذه المركبات دور فعّال في منع وتقليل الالتهاب، فهي تعمل بنفس الطريقة التي يعمل بها الإيبوبروفين، كما أن هناك بعض الأبحاث التي أظهرت أن الأشخاص الذين يشربون ملعقة كبيرة يومياً من زيت الزيتون البكر لديهم كثافة عظام أكبر.