لتدوم طويلاً!.. حيل مدهشة لحفظ المكسرات النيئة

متابعة _ لمى ابراهيم:

تحتوي المكسرات على العديد من الفوائد الصحية للإنسان، فهي تعتبر مصدر مهم للطاقة، فضلاً عن أنها تعدّ من المسلّيات عند تزيين الطعام.

لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على كيفية حفظ المكسرات النيئة لأطول فترة ممكنة.

1- المكسرات غير المقشّرة: ضعي المكسرات غير المقشرّة في برطمان مُحكم الإغلاق، وبعد ذلك خزّني البرطمان في الثلاجة أو الفريزر لمدة عام أو أكثر، كما أن حفظها في درجة حرارة الغرفة قد يبقيها صالحة لفترة تصل إلى 5 أشهر.

2- المكسرات المقشّرة: ضعي المكسرات المقشرة في برطمان محكم الإغلاق، وبعد ذلك ضعي البرطمان في الثلاجة أو الفريزر لمدة عام كامل، في حين أن حفظ المكسرات المقشّرة في درجة حرارة الغرفة يبقيها صالحة لمدة شهر واحد فقط، وذلك لأن الزيوت التي تحتويها قد تتسرّب منها وتتسبّب بإتلافها.