أشخاص ممنوعون من تناول الباذنجان.. هل أنت منهم؟

متابعة ـ يارا إبراهيم :

يُعتبر الباذنجان من الخضروات الموسمية ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تقدم للجسم فوائد صحية لا حصر لها. ولكن بالرغم مما يقدمه من فوائد صحية فإنَّ هناك مجموعة من الأشخاص ممنوعون من تناوله.

فقد كشفت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنَّ على من يعاني من التهاب الرتج المعوي، تجنّب تناول الباذنجان.

كما نصحت خبيرة التغذية، الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية بالتقليل قدر الإمكان من تناول الباذنجان.

واستكملت كوروليوفا: “ومن الأمراض الأخرى- التهاب الغدة الدرقية وكذلك أمراض المفاصل والأمعاء”. وقد أكَّدت الخبيرة على أنَّ من يعاني من الحساسية أو التهاب الرتج المعوي الامتناع نهائياً عن تناول الباذنجان.

وتوضح الخبيرة، بأنَّ السبب في ذلك يرجع إلى المواد الموجودة في الباذنجان، والتي تساعد على تفاقم العمليات الالتهابية.

ففي حالة التهاب الرتج، يمكن أن تدخل بذور الباذنجان في منطقة الأمعاء المصابة وتسبب تفاقم الحالة.