أبسط الخطوات لتحويل الشمندر إلى بودرة.. اتّبعيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

الشمندر هو من الخضراوات الجذرية المفيدة جداً، كما ويحتوي مسحوق الشمندر على السكريات الأولية، مثل الجلوكوز والفركتوز، ويمكن أن يوفّر القليل من الحلاوة الطبيعية لبعض الأطباق الحلوة والمالحة كما أن لونه المشعّ قد يكون بمثابة صبغة طبيعية رائعة للنسيج أو الطعام أو منتجات العناية بالبشرة.

في مقالنا هذا سنذكر لكي خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتحويل الشمندر إلى بودرة.

– في البداية اغسلي حبات الشمندر جيّداً بالماء الجاري واقسميها إلى نصفين، وبعد ذلك ابشريها بواسطة المبشرة اليدوية.

– ثمّ وزّعي الشمندر المبشور في صينية مغلّفة بورق الزبدة حتى تتشكّل لديك طبقة رقيقة، وبعدها ضعي الصينية في الشمس في مكان خالي من الرطوبة حتى يجفّ الشمندر، ثمّ ضعي الشمندر المجفّف في محضّر الطعام واطحنيه حتى تتشكّل البودرة.

– وبعد ذلك احفظي البودرة في برطمان وضعيه في مكان بعيد عن أشعة الشمس وخالي من الرطوبة، وذلك لمدة قد تصل إلى 6 أشهر.