لن تُصدّقي ما يحدث عند إضافة قشور البيض إلى القهوة!

متابعة ـ يارا إبراهيم :

جميعنا نعلم الفوائد العظيمة التي تمنحها القهوة لصحة الجسم والجمال. وأنَّ هذه الفوائد تتضاعف عند إضافة مواد معينة للقهوة. ولكن، هل جربتِ من قبل إضافة ومزج قشور البيض مع القهوة؟

في الحقيقة، إنَّه أمر مفيد للغاية، إذ قال موقع “واكا كوفي”: “إن قشور البيض، لها فوائد كبيرة في الوجبات”.

وبحسب الموقع، فإنَّ وضع قليلاً من قشور البيض مع القهوة، يقلل من المرارة الحادة لها، خاصةً إذا تم تحضير القهوة على النار.

ويرجع سبب تخفيف قشور البيض لمرارة القهوة لأنها مصنوعة من كربونات الكالسيوم التي تمتص بعض -وليس كل- الأحماض الموجودة في القهوة.

وفي حال لم تكوني من محبي القهوة، يمكنكِ إضافة قـشور البيض لأي نوع من أنواع الطعام، مثل طحنها وتحويلها إلى مسحوق، وإضافتها لمشروب بروتين أو مشروب صحي، فهي تساعد كثيراً في تقوية العظام لامتلاكها نسبة كبيرة من الكالسيوم.

حيث يعتبر قشر البيض من أهم العناصر لصحة العظام، كونه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، تقدر بحوالي 40% من قيمته الغذائية، ويستطيع الجسم امتصاص أكثر من 64% منه.

لذلك، فإنه من المهم المواظبة على تناول قشر البيض، لأنه يساهم في تقوية العظام وحمايتها من الكسور والحفاظ على كثافتها وتقليل خطر إصابتها بالهشاشة.