متابعة ـ يارا إبراهيم :
على الرغم من حجم بذور القرع الصغير، إلَّا أنها تشتهر بامتلاكها مجموعةً كاملةً من العناصر الغذائية والمعادن، ما يجعلها مفيدة للغاية لجسم الإنسان، وينصح بتناولها من الخبراء الطبيين.
حيث تحتوي على معادن، وفيتامينات، ونشويات، ودهون صحية كذلك، ما يجعلها غذاء متكامل، ولكن في ذات الوقت، هو عالي السعرات الحرارية لذلك لا ينصح بتناولها لو كنت تتبعين حمية صحية، أو تحاولين التخلص من الوزن الزائد.
وفي هذا المقال، سنركز على الفوائد الأساسية لبذور القرع، فواصلي القراءة:
1. بذور القرع مصدر ممتاز لحمض الفوليك الضروري قبل وأثناء الحمل.
كما تحتوي على فيتامين E – وهو مضاد للأكسدة يمكن أن يساعد في دعم وظيفة المناعة والحفاظ على صحة الجلد والشعر.
3. بذور القرع غنية بالحديد والفولات والمغنيسيوم. كما أنها مصدر كبير للألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على استقرار نسبة الجلوكوز في الدم، مما يجعلنا نشبع لفترة أطول ويساعد أيضاً على خفض مستويات الكوليسترول.
4. مليئ بالعناصر الغذائية والمعادن:
– الحديد، تساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.
– المغنيسيوم، يساعد على تحويل الطعام الذي نتناوله إلى طاقة والحفاظ على صحة عظامنا.
– الزنك، يساعد على تكوين خلايا جديدة و الإنزيمات وعملية الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في الطعام والتئام الجروح – البروتين.
5. تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتعتبر منظم طبيعي ممتاز للأمعاء.
6. بذور القرع تحسّن جودة الحيوانات المنوية مما يزيد الخصوبة عند الرجال. كما أنها تعمل على تنظيف البروستاتا وتحمي الرجال من الإصابة بالعقم.
7. تُعزِّز الاسترخاء وتساعد على النوم ومحاربة الأرق.
8. تُخفِّض خطر الإصابة بالسرطانات:
حيث كشفت دراسة، أنَّ تناول بذور اليقطين ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي وبالأخص لدى النساء بعد وصولهن سن اليأس.
بينما وجدت دراسات علمية مختلفة أنَّ هذه البذور تساهم في خفض خطر الإصابة بكل من سرطان المعدة والرئة والبروستاتا والقولون. ومن الممكن أن يعود ذلك إلى أن قشور بذور اليقطين تلعب دوراً في الحفاظ على سلامة وصحة الخلايا في الجسم.
تابعنا
