الشمندر هو واحد من أشهر أنواع النباتات، ويتوفر منه نوعان، النوع الأول الذي يسمى شمندر السكر والنوع الثاني يدخل في تصنيع المخللات والصبغات، ويستخرج منه عصير مفيد للغاية للجسم والشعر والبشرة.
في السطور التالية سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية لعصير الشمندر.
1- عصير الشمندر غني بالفلافونويد والبيتا كاروتين، لذلك فهو يزيل السموم المتراكمة في الجسم، وينظّف الكبد من السموم.
2- يحسّن عصير الشمندر عملية الهضم، وذلك لاحتواءه على الألياف ومضادات الأكسدة التي تعزّز عملية الهضم.
3- يعالج عصير الشمندر الأنيميا ويجدّد خلايا الدم، من خلال كميات الحديد الموجودة فيه بنسب كبيرة.
4- يقي عصير الشمندر من السرطان، وذلك لاحتواءه على البيتا كاروتين.
5- يساعد عصير الشمندر على إنقاص الوزن، وذلك كونه منخفض بالسعرات الحرارية وخالي من الدهون.
6- يحسّن عصير الشمندر كفاءة الجسم ويحدّ من الخمول والكسل ويحفّز الجسم على النشاط.
7- يعزّز عصير الشمندر صحة العيون ويحميها من ضعف البصر.