متابعة _ لمى ابراهيم:
الريحان هو واحد من الأعشاب العطرية اللذيذة التي تستخدم في إعداد الكثير من الأطباق العالمية، ولا سيما المنتمية إلى المطبخ الإيطالي والتايلاندي، وكذلك في صناعة بعض الأدوية العلاجية، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في تحضير المشروبات الصيفية المنعشة.
في مقالنا هذا سنذكر لكي خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لزراعة الريحان في المنزل.
– في البداية أنتِ بحاجة إلى تربة خشنة حتى لا تتعفّن جذور الريحان، كما أنكِ بحاجة إلى وعاء للزرع مصنوع من الطين أو البلاستيك أو الحجر أو الإسمنت، ولكن يجب أن يتوفّر في الوعاء صرف صحي، وذلك من خلال وجود فتحات تصريف في قاع الوعاء.
– وبعد ذلك نظّفي الوعاء واختاري شتلة الريحان بحيث لا تكون هشة وضعيفة، كما ويمكنكِ شراء بذور الريحان، ثمّ ضعي في وعاء الزرع حتى ثلاثة أرباعه التربة الخشنة مع الحرص على عدم تكديس التربة في الوعاء حتى لا يصعب عليكِ تثبيت الريحان.
– وبعدها رطّبي التربة بالقليل من الماء، ثمّ ضعي بذور الريحان في بشكل عشوائي واتركي مسافة بين كل بذرة وأخرى، أما في حالة استخدامكِ شتلات الريحان لزراعتها في وعاء الزراعة، فعليكي زرعها بحيث يدخل جزء من الجذور في التربة، ويمكنكِ عند زراعتها الحفر بإصبعكِ أو بعصا خشبية لغرس الجذور بداخل التربة.
– وبعد ذلك غطي بذور الريحان بثلث مسافة التربة أو بالسماد، ثمّ رطّبي التربة بعد الزراعة بزجاجة رذاذ، وغالباً ما تنبت البذور في خلال أسبوع واحد.
– وبعدها ضعي وعاء الريحان المزروع في أشعة الشمس في مكان مناسب على النافذة، واتركيه خلال النهار لمدة 6 ساعات فقط، ثمّ غيّري مكانه.
– وأخيراً يمكنكِ حصاد ورق الريحان الناضج لمرة في الأسبوع، وذلك لأن الحصاد المتكرّر يشجع النبات على النمو.
تابعنا
