متابعة ـ يارا إبراهيم :
إنَّ عملية تخزين الفواكه والخضروات وحفظها، إحدى أبرز التحديات التي تواجه جميع ربات المنازل، والسبب أنَّ بعضها يتعفن حتى أثناء وضعه في الثلاجة!
ومن المعروف، أنَّ الطماطم من أكثر الخضار هشاشة وعرضة للفساد.
لكن لاتقلقي عزيزتي، ففي مقالنا هذا نستعرض لكِ أبرز الحيل وأكثرها فعالية لتخزين الطماطم طازجة لأطول فترة ممكنة.
حيث ينصح بوضع الطماطم بطريقة محددة في مكان الحفظ مع الحرص على أن تبقى جذوعها الخضراء موجهة إلى أعلى.
وفي المقابل، يجب الانتباه إلى أهمية أن يكون مكان الحفظ جافاً ولهذا ينصح بأن يوضع تحتها ورق يتسم بخاصية امتصاص الرطوبة.
وبالنسبة لحفظ البصل والثوم، فيجب وضعها في مكان مظلم، ولهذا يفضل أن يتم وضع الحبات في كيس ورقي مع إحداث بعض الثغرات فيه تسمح بمرور الهواء إليها.
في حين أنَّ البروكلي والملفوف من الخضار التي تحب الرطوبة، ولحفظها بشكل جيد ينصح بوضعها في مكان رطب، كما يمكن تغليفها بقطعة من النايلون اللاصق.
تابعنا
