اللومي يساعد على إنقاص الوزن.. حقيقة أم خرافة؟

متابعة ـ يارا إبراهيم :

اللومي Loomi أو ما يعرف بالليمون الأسود، وهو ليمون حامض صغير وأكثر استدارةً من الليمون العادي، يتم تجفيفه ويستخدم لإضافة نكهة إلى الأطباق المطهوة باللحم والدجاج.

ويستخدم الليمون الأسود في المطبخ التايلاندي، الفيتنامي والمكسيكي، كما يستخدم من قبل الإيرانيين في الطب الشعبي لما له من فوائد، فهو مصدر غني بالفيتامينات، الألياف والأملاح المعدنية الضرورية للجسم، كالحديد، الزنك، البوتاسيوم، الصوديوم وغيرها.

ولكن، هل حقاً يساعد الليمون الأسود في خسارة الوزن الزائد أم أنها مجرد إشاعة كاذبة لا أساس لها من الصحة؟.. تابعينا لتعرفي الحقيقة.

في الحقيقة، لم تثبت الدراسات المعدودة عن الليمون الأسود أي فوائد مباشرة في خسارة الوزن، لكنها بالمقابل، أثبتت قدرته على تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم والتي بدورها تضاعف من  حرق الدهون، خصوصاً دهون البطن، الخصر، والأرداف.

حيث أنَّ  اللومي مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان في الماء، كالبكتين Pectin التي تتحول إلى مركب لزج شبيه بالهلام عند دمجه مع الماء، ما يعمل على إبطاء معدل الهضم، منح شعور بالامتلاء لفترات طويلة دون إضافة سعرات حرارية زائدة.

وكما تحفِّز مركبات الفلافونويد Flavonoids الموجودة بالليمون الأسود على زيادة إفرازات عصارة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنَّ حموضته تساعد اللعاب على تكسير الطعام وتحفيز نشاط الأمعاء.

ويحتوي الليمون الأسود أيضاً على حمض السيتريك Citric Acid الذي يلعب دوراً فعالاً في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد على حرق سعرات حرارية بنسبة أعلى وبالمقابل، تخزين الدهون بكميات أقل.

وإلى جانب ذلك، يساعد الليمون الأسود على التخفيف من احتباس الماء في الجسم، ما يزيل السموم المتراكمة فيه التي تعيق فقدان الوزن.

– تحضير شاي الليمون الأسود “اللومي” :
تحتاجين إلى حبتين من الليمون الأسود المجفف، و4 أكواب من الماء.
حيث يكسر الليمون الأسود المجفف إلى قطع، وتوضع مع الماء على النار حتى الغليان. وبعد ذلك، يترك لمدة 4 دقائق على نار هادئة، ثُمَّ يرفع الشاي عن النار ويصفى. ويمكن إضافة القليل من العسل الأبيض للتحلية.

ويتم تناول هذا المشروب ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة. كما  يمكن وضع الكمية المتبقية في البراد لتناوله فيما بعد.