متابعة _ لمى ابراهيم:
دبس الرمان هو سائل سميك يُصنَع من عصير الرمان الذي يكثّف على النار لفترة طويلة حتى يصبح ثقيل وذو طعم حلو ولاذع في نفس الوقت.
في هذا المقال سنذكر لكي مكوّنات أخرى يمكنكِ استخدامها في الطبخ بدلاً من دبس الرمان.
1- عصير الليمون مع العسل:
عصير الليمون مع العسل هو الحلّ المثالي لمشكلة المذاق الحلو الذي يمنحكِ إياه دبس الرمان، فبالإضافة إلى طعمه الحامض الناتج عن عصير الليمون ستحصلين على طعم الحلاوة من العسل.
2- عصير الليمون:
يعتبر عصير الليمون بديل مثالي وسهل لدبس الرمان، وعلى الرغم من أنه لن يعطيكِ المذاق الحلو الذي تجديه في دبس الرمان، إلا أن طعمه الحامض سيضفي إلى أطباقكِ مذاق شهي ومنعش.
3- مربى التوت:
مذاق وسماكة مربى التوت مناسب لإعداد السلطات والأطباق التي تحتاج لنكهة واضحة وقوية، ولكن عليكي استخدام كمية قليلة من هذا المربى.
4- عصير الرمان مع السكر:
يمكنكِ استخدام عصير رمان بدلاً من دبس الرمان، وذلك مع إضافة القليل من السكر أو العسل لتعزيز الحلاوة وتوازن الحموضة.
5- عصير التوت البري المركّز:
عصير التوت البري سيعطيكِ طعم قريب لدبس الرمان، وستضمنين شعور الحلاوة والحموضة في الوقت نفسه.
6- بذور الرمان الطازجة:
استبدلي دبس الرمان ببذور الرمان الطازجة، وهي ستعطي لطعامكِ طعم قريب من ومظهر جميل أيضاً.
تابعنا
