متابعة _ لمى ابراهيم:
يعدّ الفشار من أشهر التسالي وأكثرها ارتباطاً بالمشاعر لدى الكثير منا، عندما نفكّر في مشاهدة فيلم في السنيما فإن الفشار أول ما يتبادر إلى الذهن، وعندما نرتّب لأمسية مميزة مع العائلة أو الأصدقاء فإن طبق الفشار لا تكتمل المائدة بدونه.
في السطور التالية سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية للفشار اللذيذ.
1- يمنع الفشار ارتفاع معدّل ضغط الدم، وذلك لاحتواءه على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، كما أنه خالي من الصوديوم، مما يجعله من الحبوب التي يجب تناولها لتقليل ارتفاع ضغط الدم.
2- ينظّم الفشار عملية امتصاص السكر، بالتالي فهو ينظّم مستويات السكر في الدم، مما يجعله من الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تناولها لتقليل تقلّبات مستويات السكر في الدم.
3- يقي الفشار من السرطان، وذلك لاحتواءه على البوليفينول، الذي يحارب الجذور الحرّة ويقي من الإصابة بالسرطانات مثل سرطان البروستاتا والثدي.
4- يخلّص الفشار من الكوليسترول المتراكم على جدار الأوعية الدموية والشرايين، مما يقي أمراض القلب والنوبات القلبية وتصلّب الشرايين والسكتات الدماغية.
5- يحارب الفشار الشيخوخة، وذلك لاحتواءه على مضادات الأكسدة التي تكافح علامات الشيخوخة والتقدّم في السن، مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
6- يساهم الفشار في إنقاص الوزن، ولذلك لاحتواءه على 31 سعرة حرارية فقط، كما أنه يحتوي على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع.
7- يعالج الفشار الإمساك، وذلك من خلال تحفيز القناة الهضمية على إفراز العصارة الهضمية، والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي بأكمله.
تابعنا
