أبسط حيلة لتنظيف البطاطس.. جرّبيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

عليكي دائماً تنظيف البطاطس قبل استعمالها، حتى ولو كنتِ ستقشّريها، وذلك لتخليصها من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية، وكذلك من الأوساخ والبكتيريا.

في مقالنا هذا سنذكر لكي طريقة سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لتنظيف البطاطس.

– في البداية عليكي الحرص على غسل حبات البطاطس قبل استخدامها مباشرةً وليس بعد الشراء، وذلك كي لا تتعفّن وتفسد.

– واحرصي على غسل البطاطس بالماء البارد واستخدمي إسفنجة جلي خاصّة بتنظيف الخضراوات، وذلك بحركات دائرية لتنظّفي القشرة جيّداً.

– إن كنتِ تنوين استخدام حبات البطاطس مع قشورها، فقط نظّفيها وافركيها بالماء البارد، ثمّ انقعيها في وعاء محتوي على 3 ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض، وبعدها اغسليها جيّداً وجفّفيها بعد فركها.

– وعليكي الحرص على غسل البطاطس لمرة أخرى بعد تقشيرها، وذلك لتتخلّصي من الأتربة والنشويات السطحية عليها.

– وإن كنتِ تنوين استخدام البطاطس بعد فترة من الوقت، انقعيها في الماء مع القليل من الملح وعصير الليمون، وذلك كي لا يتغيّر لونها للون الأسود.