أبرز استخدامات دبس الرمان في الطبخ.. اكتشفيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

دبس الرمان هو سائل سميك يُحضّر من عصير ثمرات الرمان المكثّف، طعمه شديد الحموضة مع القليل من الحلاوة ولونه رمّاني قاتم، وهو يعتبر من أفضل الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الأطعمة، كما أنه يستخدم طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.

في مقالنا هذا سنذكر لكي أبرز استخدامات دبس الرمان في تحضير الطعام.

1- بإمكانكِ استخدام دبس الرمان في تحضير المحاشي وتتبيلات ورق العنب وغيرها من الأكلات المختلفة.

2- يمكنكِ استخدام دبس الرمان كبديل عن الليمون الحامض في الصلصات والتتبيلات وفي السلطات، مثل سلطة الفتوش.

3- تستطيعين استخدام دبس الرمان في تحضير اليخنات والإيدامات والكفتة بصلصة الطماطم.

4- يمكنكِ إضافة دبس الرمان إلى الدجاج المشوي على الفحم أو الفرن، وذلك لإضافة الطبقة اللامعة.

5- تستطيعين استخدام دبس الرمان في طهي الكبدة بأنواعها، سواء كبدة الدجاج أو كبدة الخروف.

6- بإمكانكِ استخدام دبس الرمان في دهن الساندويشات، وفي تحضير العصائر المركّزة.

7- يساعد دبس الرمان على منح اللحوم النكهة المتميزة أثناء الشيّ.