أبسط الخطوات لتحضير الأرز المفلفل على الطريقة اليابانية.. اتّبعيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

يعتبر الأرز غذاء أساسي لأي وجبة يابانية تقريباً، فهو يعتبر من المصادر الرئيسية للغذاء في اليابان.

في هذا المقال سنذكر لكي خطوات بسيطة جداً، يمكنكِ اتّباعها لتحضير الأرز المفلفل على الطريقة اليابانية.

– في البداية ضعي في وعاء كوب من الأرز حبة متوسطة أو قصيرة واغمريه بكوب و3 ملاعق كبيرة من الماء البارد وحرّكيه قليلاً وصفّيه.

– ثمّ كرّري هذه العملية حتى يصبح لون الماء شفافاً واتركي الأرز منقوعاً في الوعاء لمدّة 30 دقيقة، وبعد ذلك قومي بتصفية الأرز بالمصفاة.

– وبعدها ضعي الأرز في قدر وأضيفي إليه كوب من الماء، ثمّ غطّي القدر وضعيه على نار متوسطة.

– وعند الغليان، خفّفي النار واسلقي الأرز من 12إلى 15 دقيقة حتى ينضج.

– وبعد ذلك ارفعي الغطاء، واستخدمي عودي أكل آسيوي لفصل حبات الأرز عن بعضها البعض.

– ثمّ أضيفي الملح وصلصة الصويا والخلّ الأبيض بحسب الرغبة، وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.

– وأخيراً اتركي الأرز يرتاح لبضع دقائق، وبعد ذلك قدّميه على سفرتكِ وتلذّذي بطعمه.