تعاني الكثير من السيدات بعد تناول الطعام أو بعد العزائم من وجود كميّات وفيرة من الطعام، لذلك تلجأ إلى إلقاء ما تبقى من الطعام في سلّة المهملات دون الالتفات للنصائح التي تُقال عن بقايا الطعام ومدى الاستفادة منها.
في هذا المقال سنذكر لكي أفكار كثيرة لإعادة استخدام بقايا طعامكِ.
– اهرسي بقايا السمك بدون جلده مع بطاطس مسلوقة وملح وفلفل وتبّليها بالبيض والكعك المطحون، ثمّ قومي بتحميرها، ذلك لتحضير كفتة السمك.
– قومي بتقطيع ما تبقى من قطع البانيه أو الدجاج وشوّحيها مع بصل وفلفل أخضر وملح وفلفل، واستخدميها في حشو السمبوسك.
– استخدمي بقايا المعكرونة المسلوقة في عمل سلطة باردة على العشاء بإضافة فلفل ملون مع ذرة وفاصوليا حمراء وملعقة خل وملح.
– خزّني بقايا الشوربة في الفريزر، حيث يمكنكِ اللجوء إليها في أكلات كثيرة مثل شوربة الخضار ولسان العصفور والمحشي.
– اصنعي أرز الفتة أو الكشري المصري أو أرز بالبازلاء وصوص الصويا، وذلك كله من بقايا الأرز.
– شوّحي ما تبقى من السمك المقلي على النار مع طحينة وثوم وقطرات خل.
