تعد الشوكولاتة الداكنة مليئة وغنية بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك، ويحتوي الكاكاو الموجود في الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة التي تزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية الهامة.
وفي مقالنا هذا سنعرفكِ على أبرز الفوائد الصحية للشوكولاتة السوداء.
1- مفيدة للبشرة: حيث تحتوي الشوكولاتة السوداء على الفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة مثل المغنيسيوم المهمّ لإنتاج الكولاجين، والكالسيوم الذي يُساعد على تجديد وبناء الخلايا.
2- تحمي من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية: حيث أن الأشخاص الذين يتناولون كوب من الشوكولاتة السوداء أسبوعياً، يقلّ لديهم خطر الإصابة بالسكتات الدماغيّة بنسبة 17%.
3- تخفض ضغط الدم: مركبات الفينولات تُقلّل ضغط الدم، وتحفز البطانة الغشائية في الشرايين لإنتاج أحادي أكسيد النيتروجين الذي يُعزز من تدفّق الدم وتقلل الضغط.
4- تعتبر مضادة للالتهابات: لأن الشوكولاتة السوداء تحتوي على مركّبات تمتلك خصائص مضادّة للالتهابات، ممّا قد يُساعد على تقليل الالتهابات في الجسم.
5- تعزز صحة الدماغ: تحتوي الشوكولاتة السوداء على الفلافونولات المفيدة لوظائف الدماغ، لأنها تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات وللأكسدة.
6- تقلل الاكتئاب: لأن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة السوداء تنخفض لديهم احتمالية إصابتهم بالاكتئاب بنسبة 70% مقارنةً بغيرهم.
7- تعزز صحة الجهاز المناعي: تُقلّل مركبات الفلافونولات من الإجهاد التأكسدي ما يعزز صحة جهاز المناعة.
8- تحسن من صحة الجهاز الهضمي: تزيد الشوكولاتة السوداء من مستويات البكتيريا النافعة في الأمعاء.
