متابعة _ لمى ابراهيم:
تعد أكلة ورق العنب من أشهى الأكلات بالنسبة لكثير من الأشخاص، هذا عدا عن فوائدها الكثيرة التي ستجعلك تتناولينها باستمرار.
سنعرفكِ في هذا المقال على أسهل الطرق والنصائح التي تساعدك في سلق ورق العنب.
– عند شراء ورق العنب من الضروري اختيار الورق الطري والطازج.
– اغسلي ورق العنب جيداً بالماء البارد قبل سلقه، وذلك حتى تتخلصي من التراب العالق به.
– رتّبي أوراق العنب فوق بعضها لتسهيل وضعها وإزالتها من الماء الساخن.
– سخني كمية من الماء في قدر على النار، وأضيفي له القليل من الملح وحركي الملح في الماء حتى يذوب جيداً واتركيه يغلي.
– ضعي أوراق العنب المرتبة في ماء السلق وذلك لمدة 3 دقائق مع قلبها على الجهتين عندما تنسلق.
– صفّي أوراق العنب من ماء السلق وضعيها في مصفاة معدنية للتخلص من الماء الزائد واغسليها بالماء البارد.
تابعنا
