أربع حيل آمنة وصحيّة لتذويب الأطعمة المثلّجة.. اتبعيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

من أهم المواضيع التي تهتم بها كل ربّة منزل هو كيفية تذويب الأطعمة المثلجة الموجودة في الفريزر من أجل استخدامها في الطبخ.

في هذا المقال سنعرض لكي أربع طرق آمنة لتذويب الأطعمة المثلجة.

– استخدام الماء البارد في الإذابة:

في حال كنتِ مستعجلة في تحضير الأكلات، بإمكانك إخراج الأطعمة من الفريزر ووضعها في أكياس بلاستيكية مقاومة للماء، وضعي الكيس في الماء البارد، مع الحرص على تبديل الماء بين كل فترة وأخرى حتى التأكد من ذوبان المكون.

– الإذابة عن طريق الثلاجة:

أخرجي الأطعمة المراد تذويبها من الفريزر، وضعيها في وعاء داخل الثلاجة حتى لا يتسرب السائل بداخلها على المواد الأخرى ويؤدي إلى تلوثها و إتلافها، احرصي على إخراجها قبل ليلة أو أقل بحسب نوع الأطعمة ووزنها.

– طرق التسخين العادية للإذابة:

ضعي المكون المراد إذابة الثلج عنه على درجة حرارة عادية في قدر، وقومي بطهو الطعام مباشرة بعد التذويب، ولكن احرصي على بقاء درجة الحرارة معتدلة حتى لا يطهى من الخارج ويبقى مثلجاً من الداخل.

– الإذابة بواسطة المايكرويف:

في برنامج المايكرويف هنالك نظام مخصص لتذوب الأطعمة المجمدة، كل ما عليكِ فعله هو وضع المكون المراد تذويب الثلج عنه في طبق المايكرويف الخاص ووضعه في المايكرويف حتى التأكد من ذوبان الثلج.